余飞也不干🍷🍷偷听的事情,既然走到这🅻里了,他就顺势走进了厨房。
这里当然不会有人不认识余飞🏳🞇这个前老板,现董事长了。
“聊啥🟘呢?怎么听你说完大家都不说🅻话⛀了!”
余飞走过去,🃜😤靠👃在一个桌子上,笑着🅻对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!🛑🛨”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的🀨不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出🖉🐴🄈来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就🜶🆨包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲🇦了出🏦来。
余飞听完觉得🃜😤很有道理,这涉及到酒店的总体形🔩🃕🗧象问题,他记得有个成语🐂叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名🏳🞇垂青史,那也是🜏将这一行干的登峰造极了。
当然🀼了这丫说明了对方宰牛的🏳🞇过程,必然看起来会很赏心悦目。🖉🐯🃚
虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来🇦说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一🝆🈸🃄般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的🀨肉菜,肉也基本上都是供应商剔下📘🛊来以后,给🂅他们送来的半成品了。
所以🀼无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了🞿🙼酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很🙑久很久的实践结合才🐂能够做到。
让这些厨师剃肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了有大红包都不敢答应🇦。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷⛀入了自己的思维陷阱,总🖉🐯🃚觉得这样的事情,必须要🙈自己人来动手!”
“可是有的是专业人♦员啊!去生意很好的肉铺,将他们🞿🙼的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”
“到时候⚔👊穿上厨师☈♁🅘服装,带上口罩,又不需要说话,光干活就可以了,没有人会去探究这🙈个人是不是咱们酒店的员工!”