还有种则是先把鸡蛋搅📔匀，隔夜米倒入蛋液中，饱吸汁水，柔嫩异常。吃蛋不见蛋，粒粒饱满的大米碎金一样，又有个金镶银的美名。可惜掌控不好火候就会太过松软，缺少层次分明的口感，嚼起来始终都是一个味道。
若非得&zw🄈nj;选一🄻🂱个，林绣还🇼是更喜欢后者。总之不论如何，炒饭一定不能怕油多。
桃枝和珠梨光在旁听着就口&z💪💪wnj;齿生津。绝口不提煮粥和米浆的事，只催促她动🖋👄作快些。
说🗁😧话间炉火已烧得极旺，窜出红焰。小块白得晃眼的猪油润锅，“刺啦”一声，鸡蛋打着旋儿滑进油锅，米粒很🖺🗧快蹦起老高👦🗣。
锅里“噼里啪啦”一阵乱响，飘💪出小葱的焦香。接下来就🈷是重复几百次的击勺和颠锅。
林绣曾经见过一位名厨，颠勺快的都🁥🇷有了残影。自己和这位比还是差点火候，不🔈⚓过糊弄下古人应🚺该绰绰有余。
长把大铁勺，和碳黑锅底同色，显得炒饭白得晃眼。从浅黄到金黄💆🏢一🚺气呵成，虎虎生风。
隔夜的米饭干爽📑🚌分明，并不抱作一团，圆盘里小山一样堆起。可惜无技可炫，不然要是来个泡沫饭盒，肯定一勺不🂮多一勺不少。
小葱焦脆，还有昨日炸剩下的脆果篦也碾碎加进😦🃪去。桃枝塞的嘴巴鼓鼓囊囊，不🝽🐪住点头。
林绣托着下巴看她，“要是有根焦脆的淀粉肠，再挖一大勺辣椒酱拌饭，简直绝配🚺。”
自&zwn🖖💦j;从喝过茶汤，她&zwnj🛎;🐳发觉出苏柔的厨艺。剩下的米饭交给苏柔，又加肉丝豌豆以及各种丁，旺火爆炒。
经自己略一点拨，苏柔做出的炒饭也有模有样，除了实在举不动大铁锅。又不是拍视频，不颠勺就不颠吧。林绣眯起眼睛笑得开心，说不定哪天她&zwn🍹🍄j;就可以退居二线，当个躺着数🞠🕠钱的老板了。
此朝还没有扬州炒饭，干脆抢得先机🇼，就叫盛京炒饭。然后开遍全京乃至全国指日可待。
事业蓝图规划的完美，快要成为每日必修，几人都笑着听她&zwnj👃🆍;画大饼。
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吃朝食的最后一批客人才走，碗筷还没全数洗干净。👢💃宋长史就翩然而至，只是身侧不见另一位。
不等林绣开口问，他先自顾答道，“前些日子🍜🃳下雨，伤了风，正喝清粥小菜。”
宋正甫对🇱🜗这小店比官府的路还熟悉。捡张靠窗木桌坐下，自己从天青色的小缸里捞出五香酱丁和辣花生米。
边探头向林老板吩咐着，“上碗酒就好🈀🞡。林小娘子先忙活着，不必管我。”
林🗁😧绣很干脆地应答一声，掀起帘子端出碗桂花醪糟。糯米加甜酒曲，里头放了不少🗽♛🉅粉白珍珠似🔈⚓的小圆子。