江彦解释:“我们的馄饨虽然很好🚝吃,但是再好吃,也会有吃腻的一天。到那个时候,价格可能就要随着市场反应下降了。但如果每天限量,反而更能激发起人们的好奇心和新鲜感。用术语来说,就是饥🂋🍒饿营销。这不仅是为了维持价格,也是为了我们摊位的整体定位。”
他🗽♢大学🐶🄓☰的专业属于管理学,虽然学得很渣,但这些营销手段🃨🚑💭还是能记得七七八八。
田佳芳听不太懂,但并不妨碍她🙐🉠🈮表达夸赞之意🏽🟠🞤。
“儿子,你真的太厉害了!妈听你的!”
接下来的几天里,馄饨生意不仅没因为价格和限量萧条,反而越来越火爆。虽然🟕也🛋有人嫌贵,但大多数人都想尝个鲜。毕竟不是每天都吃,偶尔花个三十块钱,还是可以接受的。
每天摊🐶🄓☰位还没摆起来,就有人排着长队等馄饨。往往还不到半个小时,就把每天的限量份数卖完了。🏶🞦
县城这么小,在美食广🀫⛚🚾场这种地方🚝摆摊,总是能遇到些熟人。除了顾西北偶🛶♍尔光顾之外,江彦还好巧不巧地遇到了耿大力。
看🗽♢见📛🛦江彦招呼顾客,⛏耿大力阴阳怪气地开启了嘲讽模式。
“现在不送外卖,跑出来卖馄饨了?辛南东,我看你干脆别上学了,反正也考不上大学,还不如出来🏶🞦挣点钱。”
江彦并不理会,笑眯眯道:“这位顾客,要不🏽🟠🞤要吃份馄饨呢?不过,需要排队的🟕哦!”
耿大力翻了个白眼儿。
“我疯了🍉🆓🏅,花三十块钱吃一份馄饨?你以为我跟这些傻缺一样,排着队等你宰呢?”
他🗽♢嘴里正在排队的“傻缺”们冷冷地看了过来。
面对这么多人,耿大力再嚣张,也忍不住后退了一☔⚭步🟎。
江彦不再理他,继续忙活了起来。
眼角余光瞥向耿大力的时候,正好看到他望着煮馄饨的铁🅆锅🃨🚑💭,悄悄咽了🞺🙌咽口水。
忙碌的国庆黄金周假期终于结束了。
开学前的前一个晚上⛏,江彦拿着计算器算起了🏽🟠🞤账。
每天三十份馄饨,每份三十块钱,一共是九百块。国庆七天的总销售额一共🛶♍是六千三百块。除去租金一千四百块,桌子板凳等沉没支出四百块,原料和材料七百块,净赚三千八百块,快要赶上田佳芳送外卖一个月的工资了。
而国庆假期结束之后,广场摊位的租🔦🂶金将会🇼🏾回到平时的价格,整天三百块,早上、中午和下午单租为🏶🞦一百五十块。