周昆🞠🕢这次要做的早餐💏🐸🄪很简单,就是葱油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时☷🝛候往往😠最简单的🛸♣,才是最真实最好的。
要知道🍀🄼🂹这葱油拌面可是他的心头好,即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热🄥⛏气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,🀹再加上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这🍶世界🍀🄼🂹上,没有什么东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件👯🌚⛒事不是煮面,面条吃☷🝛的🐖就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周🍶昆先煎了几个荷包蛋,再浪费了好几个🐖鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去🖟的溏心蛋。
虽然说技巧烂了一👯🌚⛒些,过程曲折了点,不过结果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是👬👬煮面条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这里的面条最好是细面,吃起来才🙊舒服。
与此同时把一旁另一个平底锅烧热,🄥⛏倒上橄榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的🛰☝香气和小米椒的辣味🙳🎝💆。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,再等沸腾,如此循环重复两三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两🎛👴🍀个碗中。
这个时🍀🄼🂹候油也热的差不🃈🕸🎚多了🚳,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至极的葱⚡⚡⚡油拌面就这么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是🍀🄼🂹前面牺牲了那么多鸡蛋才幸🄀🝬🎌存下来的两个荷包蛋。
“好吃诶!”🈕陈雪雯💏🐸🄪惊喜,没想到周昆煮🐖面还挺有一手的。
“🍶那必须的,专业的好吗。”周昆洋洋得意,全然看不出当初那个差点把金沙厅后厨给炸了的人是他🙊。