味觉封锁！
这是很多厨师都不知道的一件事情。
其实道理很简单，就是单纯🙊的一种味道的极致🗺♇。
比如说，你做甜品。
在不发腻的基础上，让甜🗭🞸食达⚃🎪到一种☊甜味的极致。
当食客食用这份甜品之后，短时间内味觉已经达到了一种极致，当再度食用同🉢类型料理的时候，会觉得有些🍖🞹索然无味。
就🜑🁟好像是你吃🏘惯了宫廷御膳，突然之间去喝一碗小米粥。
可能会感觉很🏘好喝，更多的可能则是根本🐅♉无法下咽。
在所有味道之中麻与辣是最霸道的味道。
因为它们不仅会封锁同🔟🁷类型扥味道，甚至连其他类型的味觉也会封锁，就是这么的霸道。
简单点来讲，吃完麻辣的东西之后再吃其他味道的食物总有一种🅧索然无味的感觉。
这在其他时候或许会无所谓，因为味觉封锁也是有一定时间限制的，除非♝是类似于黑暗料理界那种以此为目的专门研究出的料理，不然🅫🉡的话一时三刻味觉就会恢复正常。
但这在比赛上却是一件相当麻烦的事情。
因为🛈会对接下来的🝛选手料理的评分造成很大的影响。
这也是久我照纪如此自信的原因。
“哼，小子，你是不可能赢过我的！”
看到所有评委吃了自己的料理之后，久我照🅔纪🗺♇稍稍松了一口气同时对着刘昴星得意道。
虽然这群评委看起来非常不靠谱的样子，但只要吃了自己的料理，后面不管是🉢吃谁的料理最终的胜者都是自🍖🞹己的。
这🜑🁟个比赛并没有评分机制，看起来很不正规的样子。
但正因为如此久我照纪反倒是松了一口气。