“他敢?”这回是忠清来了脾气。
“有啥不敢的,别忘了,重赏之下必有勇夫。”张丽说,随后补充一句:“尤其老谭现在不在,🅽🞻有人心动摇的。”
一直没说话的老方、方建军说:“我看不一定是坏事。有跳槽🕂的就叫他走,趁机清理清理队🈨🀹伍,要不然也是害群之马。”
“说的是。”张丽说:“这回整顿就看出来了,有些人不咋好好干,这山望着那山高,😝🎴真要走咱们不拦,给🝕干得好的腾地方。”
华清说:“我看行。”
“主要是太安逸了。”忠清说。
“也不在,分人。”老方说🙄:“老谭讲话了,没那操蛋人也干不出操蛋事来。心活动想跳槽的都是有小心眼🝕儿的,自认聪明,其实啥也不是,竞干面子活,当面一套背🌷后一套,这些人早该清理了。”
王红看着丈夫老方,像发现新⚮大陆似的,说:“你是话里有话,话有所指呀。”🜒🁢
老方说:“你们是🚚领导,到各店视察都一走一过的,看的是表面。这么说吧,主动跟你们汇报的不一定就是干的好的,干得好的都主动工作,没时间找你🟀🚃🐬们汇报。
没听人家说吗,在阿巧干得好不如汇报得🛖🜘好,走的都是能干的,留的都是操蛋的。”
老方的话叫几人🐓⛄🗳不言语了,气氛一时有些沉闷。
过了一会儿张丽说:“姐夫,⚮说具体点儿。”😚🁺
老方说:“看咱家现在没,别说店长还是厨师长,都是老人,年头最少的也得三年了。你们到店面检查的时候应该有💱感觉,就是啥都好,没有不好的。几乎听不着他们说客诉和退菜情况吧?也听不着他们说员工情况吧?”
张丽、忠清他们四人🝚互相看看,又😓🀿🂡各🍝🉃🄫自想了想,还真和老方说的差不多。
“咱们笨脑袋想想,就做的那好?连个客诉🐪🂫都没有?一个菜都不退?可能吗?”老方🞽🙦摇头道,随后说:“我是🎍🏴🞑不信。”
王红不满丈夫说的🚚,回道:“人家那是都解决了。”🕁🆭
老方说:“🅑🅲好,就像你说的都解决了,那我问你咋解决的?是按着流程标准解决的还是私⛡底下压下去了,或者说压根儿就没解决?还是解决的不好,处理的不公正,反过来怕你们知道?
这么说吧,咱们十家店,每个月都有离职的。在咱家离职一般有三个原因,第一是末位淘汰;第二是自身原因;第三是严重违纪。🗼♕
严重违纪的少,一年有一个差不🗭多了。以前是末尾淘汰的多,干的不好的自然淘汰,很正常。可是你们发现没有,现在不敢淘汰了,为啥?”
老方说完看着四人,想要他们给出答案。