老徐从冰箱里取了个苹果递给他。
狄☲云拿到手里才想起家里没榨汁机，说道：“明天👻买🄺🂦个榨汁机。”
“买就买吧。”老徐说道“你这做法和我的做法不一样。你赶紧做，我😞🂠看着呢。”
狄云麻利地削去了皮，哐哐哐几🙡下切成小块，再剁成🄺🂦丁，又现没有🆀🌛纱布。
不过办法总能想出来的。
砸吧了两下嘴，取出两只大小差不多的碗，苹果丁放在下面那只碗里面，👅🆞再覆上另一😌⛩🝇只碗，手上稍稍使劲儿，果汁就从缝隙里面溢了出来。滴到蛋清里面。
待地瓜条的水控干净之后🁯，倒在一个盆子里，再将混了苹果汁的蛋清倒进去，🗄🙉撒上淀粉搅拌均匀。
“这样做是不是出来后会有苹果味？”
“还算不笨。”狄云笑道。
老徐皱了皱鼻子。
狄云🈨🀶继续说道：“用苹果代替地瓜也🎡能做，不过那就叫苹果拔丝了，现在这种叫作苹果味儿的地瓜拔丝。”
“花样倒是不🍠少，真怀疑你上辈子是不是厨子来着。”老徐笑道。
“哈哈…”狄云打了个哈哈没说🙡话，提起油壶咕嘟咕🄺🂦嘟🅜倒进去半斤左右。
油没烧的太热，七分热就ok，然后将拌了料的地瓜倒进去炸成金黄色😞🂠。再捞出来控干油，说道“取个盘子出来。”
老徐赶紧递上一只盘子。
狄云在盘子里浇了一层熟油。
“这是做什么？”老徐问道。
狄云解释道：“这样做起到保护盘子的作用，💽待会儿的糖⛺浆粘性很大，没有这层油膜的话直接沾🍀到盘子上待其凉了后很难洗掉。这样的话就很容易了。”
“真聪明，我以前怎么没🁯🁯想到？”老徐夸🛋🚷😂赞到。
“你笨呗。”狄云一边关火一边说道。