安全生活文学>奇幻小说>佣兵天下 > 第一十七章 练兵炼药
    趁着蒸馒头的空余时间,罗修又开始制作起了蛋糕,还有天妇罗的一⚣📐些♁🅚配菜!

    蛋糕的制作相对来说简单,只🉃🄨要混合好斑雉蛋、虫胶、牦兽奶的比例,而后烘焙一下,就可以直接上桌。

    对🐽于很多人来说步骤繁琐的蛋糕,在罗修的手中,看上去无比轻松。

    蛋糕,🄕这是任何西点师,最基础的烹饪技巧。

    虽说罗修是个中餐主厨,但前世🔏⛔🚅他同样擅长西餐🋴🝣🌽、法式料理和日料,但厨艺到达一定程度,任何菜系,都有共通之处。

    好吃,这就够了!

    哗啦啦!

    乳白色充满着浓郁香气的面糊,被浇灌在了一个蛋糕架之🆤👝🉴中。

    推入一个特制的原始烘箱,下🉃🄨面地心炉火焰温热,开始慢慢的烘焙。

    这地心炉可以调节火焰大小,只需要持续的升温🋴🝣🌽,就能让蛋糕慢慢成型。

    这道蛋糕,就是最后的甜品。

    而一开始的😟🂭开胃菜,罗修则选择了日本著名的一道小吃🇒😀♹——天妇罗。

    这是日本四大料理之一,是一种油炸⛢食品,有着悠久的历史。

    和中式油炸不同的是,他的油炸面衣,相对来说很🛂🙧🌲薄,几乎只有浅浅一层。

    这是一种用😟🂭面粉、鸡🞼🙣🌋蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜,裹上浆放入低温油锅,炸煮的一🗒种美食。

    吃时蘸点特制酱油和萝卜泥调成的汁,就能品尝鲜嫩的美🆤👝🉴味,香而不腻♁🅚。🊵

    用作开胃,再好不过。

    因为天妇罗采用⚠💱🕧低温芝麻油的缘故,所以压根不会显得很油腻,相反会无比清爽。

    至于为何叫这么奇怪的名字,倒是源自于自葡🏤萄牙🛂🙧🌲语的tepura,即“快一点”🋺🞖🔅之意。

    15世🄕纪时,葡萄牙人当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,不过葡萄牙人没把这门技艺发扬光大,倒是因为葡萄牙传教士,于16世纪进入了日本,后来在🅃🃶日🕶🎇🏂本大为流行。