“谢谢大叔🖈。”林小竹礼貌地道了谢,这才出了厨房,轻手轻脚地进了夏大柱和秦氏的卧室,在角落的陶缸和秦氏装衣服的烂木☋♡柜里翻了翻,将要找的东西找齐,这才又蹑手蹑脚地出去。
回到厨房,她先洗过手,这才将煮🛩🟀过的碗筷捞出来,将淘好的米放进去,盖上锅盖熬煮。再到菜地里拔了七根葱,切了七片姜,等粥煮好之后,将葱姜放进去煮🔓⛳了一会儿,最后放入红糖,融了之后再放一些醋。用煮过的🁱碗盛了起来。
“好了,大叔,我🔓⛷🟅们走吧。”她将粥放进一只干净的小竹篮,上面盖上一层白布,对大汉道。
大汉目光柔柔地看了🉐🆛🐍她一眼,也不说话,站起来跟着她走出去。🕃
此时晒坪里看热闹的人数不但没有因她的离而变少,🎱反而越聚越多。山里生活☨🁸平淡,新鲜事少。所以那些散去的☍人,听说她煮粥给少年吃,复又回到了晒坪,想看看她能不能被这些人挑上。
待💎🐭她跟大汉走到跟前时,山羊胡子望向大汉:“将情况说一说。”
“是。我都看过了,这小女孩手脚麻利,做出来的粥甚是干净。给公子🜏用的碗筷也是洗净了用沸水煮过的,请公子放心食用。”大汉施了一礼,道。
“拿上来吧。”少年也不说话,用一块月白手帕捂着嘴轻咳两声,将目光投向☨🁸了林小竹。
林小竹走上前,从竹篮里将粥🜙拿了出来,放在少年面前的桌上,又将筷子递了给他:“公子,请用。”
山羊胡子闻🖈了闻着这粥的味🐡🁛🆜道,将头转向林小竹,皱眉指着粥问道:“这是什么做的?怎么有一股子怪味?”
林小竹不慌不忙地道:“我爷爷在世时,曾出过山,见过世面,做菜做得很好。我小时候受了风寒,他就给我做过这粥。他还说了一个歌谣,叫‘一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风治感冒保安康’。为了好喝一些,我在这粥里还特意放了一小片红糖,酸甜可口🄐☖,很好喝的。”
她清脆的声音甚是悦耳,说话时表情落落大方,态度🎱不卑不亢,口齿又伶🁨🈖俐,表述又明白,倒叫山羊胡子投向她的目光欣赏之色更🗤🝡🌬盛。
林小竹话声落下,大汉又在旁边补了一句:“是的,公子,这些东西,我看着她放的。每样🄭我都看过了🄍,都是好的。”
秦氏听得林小竹说的话,便已火冒三丈。此时还没等大汉的话说完,就举起巴掌冲上前来,甩手就给林小竹一个耳🅝光:“我打死你这臭丫头,敢偷老娘的糯米和红糖!”
中年大汉猛地上前,一把将秦氏的手腕抓住,两眼🁔一瞪,大喝一声😗🁥🇽:“滚!”
本来以秦🚍💃氏撒泼的本事,被人这么一抓,那绝对是要就地打滚的。可被中年大汉这么一声暴喝,竟然被吓住了,讪讪放下手,身子往后缩了缩。
在秦氏耳光打过来时,少年眼睛猛地一沉。此时见秦氏🞖退去,他这才接过林小竹手中的筷子,慢慢地吃起粥来。在村⛿人的注视中,他也没有任何不自在,动作优雅从容,不徐不慢。♛🉂
煮粥看似容易,实则最要经心:水要放得恰到好处,粥才不稀不稠;火候也极讲究,要先🅯猛火煮沸,再文火慢熬,不急不躁,方可成就一碗好粥;再者,熬粥的时间也要把握得好,定得那米被煮得炸开,再煮一阵,待得米汤变得有些粘稠,才可熄🚈👖🈶火,否则,不是太稀粥的味道不够,米还太硬,就是煮得太烂,米失去它特有的清香味和米粒弹牙的口感。可以说,从🀳🀷一碗粥里,就能看出一个人的性格,是否沉稳,是否细心,是否尽心尽意。
而林小竹这碗粥,样样都恰到好处。粥不稠不稀,米🎱的开花度也正合适。葱姜的辛辣与糖醋的酸甜结合在一起,味道可口。热热地吃进肚里去,被葱姜一送,这股暖意🌻🄏☌直入了肺腑。一碗粥下肚,少年只觉得自己身被堵塞了的毛孔,在这股暖意中被一一冲开,部舒展开来,浑身上下有说不出的通泰畅快。
咽下最后一口粥,他将筷子放下,从袖🚧🕯子🟒🜡🃰里掏出手帕来擦了擦嘴,对着山羊胡子微一点头。