安全生活文学>竞技小说>神眼鉴定师 > 第四四章(8)
    茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它是茶艺与‘精’神的结合,并通过茶艺表现‘精’神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。

    茶道,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情‘操’、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道‘精’神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。

    茶艺是包括茶叶品评技法和艺术‘操’作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和‘精’神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶‘性’清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

    茶艺工具分六大类:1,置茶器;2,理茶器;3,分茶器,4,品茗器;5,涤洁器;6,其它!

    置茶器分为:茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。茶仓:分装茶叶的小茶罐。

    理茶器分为:茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。茶匙:用以置茶、挖茶渣。茶针:用于通壶内网。茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

    分茶器分为:茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

    品茗器分为:茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

    涤洁器分为:茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。渣方:用以盛装茶渣。水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

    其它分为:煮水器:种类繁多主要有炭炉(‘潮’汕炉)+‘玉’书碨、酒‘精’炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。奉茶盘:奉茶用的托盘。茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。香炉:喝茶焚香可增茶趣。

    现在天时,地利,人各,万事具备只欠东风,所有的已经就绪,就差许阳的表演。

    在许阳和自己师傅学习茶道茶艺的时候,他的师傅就告诉过他,品什么茶,用什么茶艺很重要。

    今天的茶叶,就如许阳猜想的那样,大红袍母树上的茶叶。这等上好的茶叶,已经不是有钱就可以买得到,而母树每年的产量,以刘老的身份也并非年年能得到。可想而之这茶叶的珍贵之处。就是刘老现在么多年也只有不到半斤的量。但就是这些茶已经是价值不菲。

    曾经在一次拍卖会上,以1克1万美元的价格被世界公认的最贵的茶叶。不过让许阳怎么也不明白的是,自己那个师傅居然有这种茶叶,而自己也有幸喝过一次。

    没想到今天又一次碰到这种茶叶,按理说喝一次这样的茶叶,就是沐浴更衣也不为过,只是今天的场合有限,许阳只好尽量做到最好而已。

    站起身对着一桌子等着喝茶的老家伙深鞠一躬说道:“那小子就现丑,开始准备了!”

    “嗯!去吧!”刘老点点头。而东方瑞笑呵呵看着许阳开始准备说道:“各位,一会你们会有大大惊喜的!”

    “哦!东方,你别卖关子,说说!”唐老惊疑的问道。

    “不可说,不可说!说了就没意思了。不过你仔细看小许就知道我说的惊喜在哪里了!”

    “东方这么说,那我们这些人可要好好看看了。”刘老说道。