安全生活文学>青春小说>统计大明 > 第四百三十四章草原的生意
    <b></b>朱慈烺正在尝试打开一批罐头,这是入冬以后在张家口设立的罐头厂制作的羊肉罐头。

    到了现在已经保存了五个多月。

    之所以朱慈烺要亲自开罐头,是因为这是对新保鲜方式的一种尝试。

    罐头瓶的材质分为木头、陶罐、黑釉罐、瓷罐、玻璃罐、铁罐六种,封口使用的是软木塞加上蜡封。

    木头罐子显然最不靠谱,打开之后臭味飘出好远。

    陶罐也一样,不过比起木头的又好一点。

    黑釉罐和瓷罐只有轻微的怪味,玻璃罐从外表看没有坏的迹象。

    铁罐打开后,里面有轻微的生锈。

    牵来几条狗试吃,都没有啥反应,朱慈烺瞄着黑釉罐、瓷罐和玻璃罐思考起来。

    对于军队来说,既能大规模生产,又能低成本才是首选,所以军粮可以采用黑釉罐。

    而民间对于这种罐头食品认知度不高,而且这个成本远远高于新鲜肉食。

    所以仅仅能让消费得起的人尝个鲜,所以瓷罐和玻璃罐都可以制作一批。

    朱慈烺所谓的新式保鲜方式当然不是软木塞和蜡封。

    而是低温冷藏技术,说的简单一点就是趁着寒冬把罐头拉到地方,然后挖地窖,储存冰块,把这些罐头放在低温地窖保存。

    而地窖除了维持低温之外,还会定期用酒精消杀。最大限度的抑制细菌。

    再没有发明防腐剂的情况下,只能多加盐竟然保存了五个月。

    这绝对是全新的记录,给士兵的食物选择提供了一种新的可能。

    野战中拉这些瓶瓶罐罐的自然不合适,但是只要驻扎下来,能吃上一顿肉那绝对是不错的享受。

    更关键的是,有了更多的保存技术,以后草原上再多的牛羊朱慈烺都能放心大胆的收购。

    而看这三种罐子的情况,他们的保存极限绝对不止五个月。