仇教授觉得自己现在有点傻。
作为一项搞高精尖科研的人，他现在却在“晒果子”，因为这种水果据说在室外晒一晒，就能变成冻干果脆。不仅如此，他们还用直接明火高温加热，和微波炉加热的方式试了一下，的确能够产出冻干果脆。
但这种方式至少比较靠谱，晒果子是什么鬼？
别人知道的话，一定会说他们疯了，竟然妄想靠晒太阳把果肉晒成冻干果脆，冻干果脆可是跟蜜饯果干完不同的存在，可以说是完抛弃了水果本身的口感，只保留了味道和香味，随便轻轻一碾，就会变成粉末。
“成功了？”仇教授问。
白薇已经把微波炉烤好的果脆拿出来了：“应该成功了。”
刚出炉，还有点烫，不过果肉外边的确覆盖着一层浅浅的薄膜，轻轻撕开薄膜，就能看到酥脆的冻干果脆，已经不复原来的丰润甜美，却依然散发着诱人的香气甚至更加浓烈。
仇教授此时的想法是，就算微波加热，就冻干果脆了，那也很不科学啊！
虽然长得像冻干果脆，但工艺明显不是一回事。
一个是低温冻干，一个是加热，
估计是水果内部有某种物质比较特殊，所以才能形成这样的特质。
不知不觉地，仇教授似乎也接受这样一个奇葩的设定，原本根本不应该出现在植物身上的设定。
“先检测吧。”白薇隐约有点兴奋。
之前“晒”出去的果肉还要好久才能收成，只能先检测手头这个了。
刚刚他们已经检测过未加工前中级七色花果的果肉，检测出营养成分含量和低级差不多。
但是在不知名物质方面，相差就比较大了——还有一个原因是，低级七色花果不能产出种子，吃完就没了，中级却是可以多收几茬，还有机率产出种子。
“老师，看下。”白薇把检测报告交给仇教授。
仇教授认真瞧起来，越瞧越是惊讶：“营养成分流失极少，除了必须流失的成分，其他维生素和微量元素几乎是1%以下的流失率……”
这太令人震惊了！
冻干水果难免还是会流失掉大部分养分，但是七色花果经过热加工后的果脆，竟然能保留最精华部分的营养成分，这，这……绝对是极难得的。