也不算夸张。
皇家厨师居然用松茸这么昂贵的食材做刺身……好吧,这风格,狠皇家!
再看民间厨师那一队。
他们从台面下,搬出来一筐很笨重的东西。
老实说,还有点脏呢,带着泥巴。
小舞还没看清楚,那具体是个什么东西。
直到厨师们把那笨重的大块头清洗干净,小舞才认出来。
“竹笋?”
她惊呼出声。
民间厨师要用竹笋做刺身?
天,她从没吃过!
两边的厨师都忙碌起来。
小舞好奇地转悠着,时不时在直播平台上解说两句,虽然她也不是很懂——这两样素菜,怎么做刺身!
刺身不都是肉么?
因为是比赛,两边处理食材都很干净仔细。
直到规定的一小时比赛时间结束,两家才同时拿出成品!
这一回,小舞再次看呆!
她连接了麦克风,几乎是戴着颤音,描述皇家厨师的作品:“精致的水晶盘底,薄薄的铺了一层冰,旁边用液态氮营造出了如烟如雾的仙境般效果,中间的松茸刺身,在白色的仙气中若隐若现,身姿绰约……天,若是我,都不舍得吃了!这不是食物,这是艺术吧?”
小舞的称赞,让皇家厨师笑得合不拢嘴。
“尝尝!什么味道?”