暮春的长安已经很热了。
经过一番自动水车灌溉后，长安城附近的庄稼长的还不错。
最让人觉得欣喜的是，三月中旬的时候，长安下了一场瓢泼大雨，这场大雨来的十分极是，直接解救了长安城的旱情。
而李世民派出去的探子已经陆陆续续的回来，各地州府的官员，也并未言明他们那里有旱情出现。
李淳风的星象观察出了错误。
在长安城下来一场大雨的那天早朝上，不少官员狠狠的怼了一下李淳风，但李淳风仍旧见此自己的观察不会出错。
不过，事实已经在眼前了，所以大家并不再把他的预言当回事，甚至连李世民，都觉得李淳风有点危言耸听了。
他们的内心，到底还是不希望这样的事情发生。
而不希望的事情，他们会自动的选择不去相信，去屏蔽。
李淳风很无奈，但一点办法没有。
秦天站在大殿上，也是一点办法没有。
他虽然是宰相，但不是说他的每一句话李世民都会听的，他只是一个人，不是神，更何况，他也不知道李淳风的星象是不是就是对的。
如今各地都没有上报旱情，那应该是没有的吧？
秦天希望是没有的。
天气一天比一天热，高山牧场那边的奶牛在经历过最初的不适应后，现在的产奶量已经增加了很多，秦天觉得差不多可以制作酸奶了。
所以，他命人从高山牧场那里，运回来了几大桶牛奶。
牛奶运回来后，装进了一些很大的酒坛子里，而后，秦天把早已经发酵好的乳酸菌给倒了进去。
这些乳酸菌，是秦天之前有做甩奶的想法后就开始试验发酵的，发酵的办法比较笨，就是把甩奶放酸，得到含有乳酸菌的牛奶，然后把这些牛奶倒入到新鲜的牛奶中，让乳酸菌慢慢繁殖，进而发酵出酸奶就行了。
过程其实跟酿酒差不多。
几大坛牛奶封住坛口之后，接下来只需要交给时间就行了。