在小食堂干厨工的滋味不好受吧？
可偏偏洪衍武和陈力泉很快就适应了。
因为玉爷当初传艺时也打也骂，早就让他们明白了师父发火的道理。
其实真正的原因，不外乎爱之深，责之切。真正的好功夫都出自极端的训练。
必须得承认，在我们有历史可以追溯的过程里，所有精益求精的技艺都是这么继承下来的。
辱骂和责打是让人记忆深刻的最简洁的办法。
这种精神和肉体刺激的高效，远非温和软语和摆事实讲道理可比。
“张大勺”也是这样，别看他把别人挤兑的想要发疯，可全部是有的放矢。
他说的确实是对的，他只会因为你没有做好而生气，从来都是对事不对人。
或许有人会质疑有没有这种必要？说这种程度太过分了。慢慢学也行啊，次数多了总会记住的。干嘛非要不尊重人呢？
可先得确定的一点是，在我国长期的封建社会里，技艺的重要性远不是一种谋生手段那么简单。
许多情况下，挣钱吃饭的技艺如果不到家，一个闪失生死攸关，那是可以丢命的。
而且，作为什么都不会的求艺者，你又凭什么要求在一个行业、一个领域里已经取得显著成就人，要把自己宝贵的时间和精力，不计成本的耗费在你的身上？
你更不可能要求授业师父在教你活命的本事同时，他还会是个出色的保姆，具有幼儿园阿姨一样哄孩子的耐心和爱心。
事实上，反倒正因为学艺的人一开始都是无知的，他们所犯的错误自己根本意识不到坏处，也意识不到多么低级。
而真正有所成就的师父，却无一不是再尽力把细节要求至完美。
同时坚信，只有严格的顺序和苛刻的规矩，才是走向成功可以把握的凭仗。
那么两相矛盾，学徒一犯错往往就会严重触及了师父的底线，令他无法压制怒火。
于是在学徒而言，看上去的“小题大做”的雷霆之怒也就成了必然。
反过来说，这一点又怎么不是师父选徒弟的重要标准呢？