等到安太阳回来，饭食基本已经被摆上桌了。和狗滚到了菜地里的洪钧，也被洪衍武给提拉了回来。
还真别说，这紧手忙脚临时准备的一顿饭食，虽然简单，却还挺合大家的胃口。
先说那盆爆腌老洋瓜。
老洋瓜是个很有意思的东西，粗细介于西葫芦和黄瓜之间，白皮白瓤，皮厚籽硬，没有任何味道，最大特点是便宜好存放。是这个年代京郊农民的主打菜。
爆腌，则是京城百姓很常见的一种吃法。
说白了，就是临吃之前抓把大粒儿盐对新鲜瓜果蔬菜突击性的腌制。蔫了的，走了水的，都不行，那只能腌咸菜！
这种做法的好处是既有咸味也不损食物原本的鲜嫩，用当今时髦说法就是“保留了食物原生态”。
这一盆老洋瓜是允泰家地里自产的，卖相上就很不错，夹杂着星点红辣椒和青蒜，颇能引人食欲。
而它的吸引力，主要就体现在了洪衍武的身上。
因为这东西虽然眼下繁盛得要命，在农村随处可见。但在进入九十年代，渐渐就会绝迹。
虽然洪衍武小时候，简直把老洋瓜都快吃伤了，但对今日的他来说，那无异于是分隔了好几十年“老朋友”，是绝对的“咱哥儿俩好久没见了”。
于是等到上桌吃饭的时候，他就光招呼这玩意了，咬得“嚓嚓”地响，直说脆生，好吃。
不但引得人人捂着嘴儿乐他，就连他亲妈都感到奇怪。
“这孩子，小时候没见怎么爱吃啊，怎么现在倒成了个‘老洋瓜脑袋’？”
和洪衍武不同，上岁数的人更得意安大妮儿的稠粥。
那是大柴锅熬的，棒渣儿很粗，很有嚼头。里面还搁了豆子，煮出来的粥红黄红黄的。
这样的粥一开锅，在院里都能改择统一考试，优录录取了，知识又值钱了，老右也摘帽了。这哪一件可都是让人想不到的呀。其实我的话，大家现在还不妨当个笑话听。但我把话搁这儿，不是年底，就是明年，知青问题，咱们这样家庭的成份问题，就都会出政策。等这些都发生了，你们也就会信我了……”
一时沉寂无语。没错，即使听来相当不切实际，可洪衍武的话还是有一定道理的，这就不能不让在座的各位，往深处去想一层了。
可到这儿，洪衍武还意犹未尽呢，他又把头转向了安书记。
“大叔，从大面上讲，咱们国家乱够了，国家的底子都被掏空了。现在伟人主持国政，为的就是要让国家重新走向正轨。咱们是农业国家，农村人口最多，就是大力发展工业，农民也是基础，因为人总得要吃饭的。国家不可能不给农村减负，提高生产积极性。从下头说呢，老百姓也穷够了，饿怕了，都盼着过好日子。过去出了那么些政策，哪些管用，哪些不管用，不用我说，您心里最清楚。这才是我说这话的原因……”