一九九八年，美国怀俄明州的春天，是在寒冬最后一阵寒风拂过大地后才迟迟来到的。
当怀俄明州被春风吹拂出绿叶时，位于怀俄明州奥尔巴尼镇的郊外，一座在当地十分出名的曼尼尔农场中，有一位看上去长相平平的年轻人，正从一具刚刚倒在地上还在抽搐的尸体内，抽出一把带着斑斑血迹的解刨刀。
年轻人在抽出那把被鲜血染红的解刨刀后，不仅没有对此如此血腥的场景感到害怕，他还绕有兴趣的把玩起粘着鲜血的解刨刀。
年轻人一边转动着粘血的解刨刀，一边把自己带着橡胶手套的左手深入尸体腹腔内。年轻人的左手伸进尸体的腹腔后，他先是在那具尸体腹腔中好好摸索一番，而就在摸索过后，年轻人一用力，尸体腹腔内的大量内脏就被年轻人拉了出来。
看着自己拉出来的各类内脏，年轻人面不改色的开始清理起来。
就在尸体的内脏和鲜血映衬着这个房间有些阴暗时，房间的大门突然被人从外面打开。
房门打开后，一束温暖的阳光，迫不及待的照亮年轻人所在的房间。当阳光照亮这个感觉上有些阴暗的房间后，一个听上去还带着年轻人朝气的男孩在门外喊到。
“卡尔，父亲让你准备的牛肉怎么样了，母亲已经在等着要做牛排了。”
正在屠宰间进行屠宰工作的卡尔·曼尼尔，在阳光照射进来那一刻，他先是不自然的向阳光照不到的阴暗处躲藏了一下。在避过有些耀眼的阳光后，卡尔才在门外那人的声音中，放下了右手拿着的解刨刀，顺手把左手清理出的内脏扔在房间角落里的专用器皿内，卡尔一身血污的走到屠宰间的门口。
在曼尼尔农场的屠宰间门口，年仅十五岁的卡尔看着自己那不喜欢进入屠宰间工作的亚伯·曼尼尔兄长，他冷冰冰的开口道：“我已经开始解刨牛了，如果你不来打扰我的工作，母亲将会在厨房等待十五分钟后，就能见到我解刨出来的牛排，但是现在我被你打扰了，所以时间需要靠后一些。”
亚伯·曼尼尔对于卡尔这种态度，他无所谓的耸耸肩。
在看一眼一身血迹的卡尔，亚伯面带佩服的神色对卡尔道：“哇哦，弟弟啊，无论我看过几次，我还是不敢相信，你居然接手了老爸的屠宰场工作。”说着，身为卡尔兄长的亚伯，还通过后退一步来表示自己真的很害怕一身血的卡尔。
虽然亚伯表现的样子很夸张，但是熟知亚伯个性的卡尔，对于亚伯的表现根本就并不在意。毕竟，卡尔在今年接手了自己父亲的屠宰场工作后，他已经听了亚伯好几次夸张的惊讶，因此，他现在对于亚伯这表现，只是面无表情的说。
“切，要不是你和大哥都不接手父亲农场的工作，父亲需要我来接手这项工作吗？”
对于卡尔这话，没有接手父亲这项工作的亚伯，他只是尴尬的笑了笑。
笑过之后，亚伯对接受了自己父亲屠宰工作的卡尔，解释道：“我现在可是要上大学的，如果有人知道我会这份血腥的工作，我可就是没有办法在学校找到女朋女啦，难道你希望你哥哥我在大学单身三年吗。”
对于在那里解释原因的亚伯，一身血的卡尔，只是对亚伯回以一个一脸嫌弃的表情。
嫌弃完自己的二哥亚伯，卡尔转身走到了屠宰台边，挑选一下工作桌上的各类刀具，卡尔熟练的开始用各种各样的的刀具解刨解刨台上的牛。
在解刨牛的过程中，卡尔除了不断围绕着牛的肌肉轮廓移动，他不断切换着手中的工具用以解刨。
十分钟过去，卡尔突然提起一把锋利的剁骨刀，在啪的一声剁声后，卡尔把一块足够四人使用的牛排剁了下来。