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巷子口的早点摊子上，摞得老高的笼屉冒着滚滚蒸汽。
贩夫走卒聚集在摊子周围，点两个包子，一碗粥汤便呼噜噜吃喝起来。
“八个包子，一碗豆腐脑，包子给我包好。”
王安走到近前，向摊主喊了一声。
摊子由一对中年夫妇操持着。
男人负责揉面盘馅儿做包子炸油饼，女人则忙着洗碗擦桌。
今天他们的女儿也来帮着给食客盛粥端包子。
“客官，豆腐脑要咸的还是甜的？”
女儿抬起头，露出一张素净的瓜子脸，秀眉杏目，被蒸腾水汽映衬得飘逸宛然。
“哧溜~”
对面坐着的搬运工见她容貌，惊为天人，吸了口口水。
“当然是咸的。”王安却未注意女子容貌，诧异于她竟问出这种问题。
甜的豆腐脑难道能吃？
“哦，哦，好。”女子低下头去，盛出一碗豆腐脑，配上咸菜、葱花、炸过的黄豆，淋勺卤汁，端给了王安。
各色小菜与雪白的豆腐脑相映成趣，王安食欲大动。
拿一个小勺，不断抹过豆腐脑表面，使卤汁配菜与豆腐脑层层融合，之后就呼噜呼噜地吃下了肚。
一碗豆腐脑，他解决起来不用三分钟。
刚吃好豆腐脑，摊主女儿已经用油纸包好包子，给他放到了桌上。
抓个热气腾腾的包子，咬破了皮儿，滚烫的油脂就顺着缺口汩汩流出。