过了大约半个时辰，所有的材料都试过一遍，果然不出陈老锤所料，这些材料在经过不同的温度的同时都表现出了不同的性质来，通过这些变化便可以大致推测出灶膛内的温度了。
“好了，接下来还剩下最后一件事情，现在虽然可以估摸出灶膛内的温度，但是最重要的却是要算出烤烟房里烤烟受热时候的温度，这个温度为四十度左右，”张雷说道。
“知道了灶膛内的温度，烤烟房里面的温度只能靠感觉来控制了，谁对火候控制得比较不错的？”
“哥，我知道码头边上有一家酒坊，不如请那里的老师傅来试试？”
张雷思索了一下，说：“算了，还是我自己来吧，这一炉能不能成就看造化了，你去后面，凿个小孔，感觉一下吹出来的热风的温度，等到感觉差不多的时候就告诉我。”虽说烤烟房密封为佳，但是为了实验数据，也只能先牺牲一下了。
烤烟即将开始，这一炉能不能成功，关系着大家对烤烟技术的信任，更关系着今年自家能不能赚上最后一笔外快，所以丝毫马虎不得。
大家一起吃过了一顿开火饭，张晨又点燃了一大串鞭炮，噼里啪啦声中，烟雾缭绕。
张雷说道：“开始生火。”
往灶膛里面丢进第一根木柴，宣告着烤烟正式开始，在场的人都停下了手中的活计，目不转睛地盯着这一座承载了大家希望的小屋子。
“好热啊。”随着时间的推移，灶膛内的温度越来越高，连带着悬挂了烟叶的烤烟房内温度急剧上升，过了一会儿的时间，后面的张晨就叫了起来。
张雷赶紧跑过去，用手堵在出热气的地方，说道：“好了好了，就这温度。”
松开手，上面已经有些发红了，顿时有些郁闷，这温度升高也太快了点，这都差不多六十度了吧，幸好时间还不长，希望不会出现什么意外才好。
一连四个时辰，从中午一直到夜幕降临，张雷寸步不离地监控着温度，而张宝生也一点儿不怠慢，随着张雷的指令添柴加温。
“好了，今天就到这里吧，不要再继续加温了。”张雷算了算时间，估计着差不多了，于是说道。
灶膛里的火渐渐熄灭，张雷也松了一口气，这第一阶段的操作到这里就算是结束了。
休息了一个晚上，第二天早上起来，依旧重复着昨天的工作，其他人虽然都空闲了下来，但是都不愿意错过这样的事情，纷纷从家里面赶过来。
连续五天，张雷的心神都显得极为疲惫了，可是为了自己能够更快地站稳脚跟，却不得咬牙坚持着。而张宝生对于温度的控制，在这几天的密集训练之下，也已经显得炉火纯青。
这一日，又烧了一天之后，张雷说道：“好了，这一炉就到这里了。”
他的话让大家都紧张起来，等熄火了半个时辰之后，张雷打开了那唯一的小门。
还没有来得及散去的热浪迎面吹来，夹杂着浓郁的烟草的味道，只不过一会儿的功夫，周围都弥漫在一股烟草的气味当中了。