厨房。
夏羽挥动锅铲,迅速地将刚刚炒好的回锅肉🖟装盘。
在他身后,是一整排热菜。
薙切绘里奈绷紧小脸,她就是帮厨,除了搬运食材工作外,其它的,就是把每道菜放进托🕹🎡盘,加上盖子,若是🏾小林龙胆忙不过来,🐗她还要客串侍者,端菜到店面去。
凉子丽娜则专门处理食材,夏羽就停驻在厨台前,面前是四五个灶具,🇽🞀👅一个灶具上架着高汤锅,白天的时候高汤就在用文🆊火炖煮了,两个灶具架着平底锅,剩下♢的就是架着中华炒锅。
炒锅的火力趋于集中,所以适合爆炒、干煸、炖煮等烹🔣饪方式。
平底锅也叫煎锅🝩🍵,🎐🐌火候相较炒锅更均匀一点,而非集中,适合小火烹饪。
火候不同,就注定这两种锅烹制🈙⚕👒出来的⚨📾料理,口味会有🔣明显的不同。
用炒锅烹煮的菜,味道浓厚而丰富,🏿这也是中华料理的特色所🅓🆅在。
煎锅则适合口味清🎐🐌淡、偏爱健康营🖝📤养食物的人群。
将手头积压的菜单处理一空。
店面那边暂时没有新的菜单表送过来了,可能是店面坐满了人,旧的客人还没吃完离去,新客人没位置可坐。🏾趁着空档期,🐰🃜😩夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗,歇息一会。
“夏讲师——”
一色慧突然闯进厨房,行色匆忙。
“神原部长来了!”
“🙇🈐把他🁮带去1号包间。”夏羽一怔,摆了🔆摆手。
“不、不是!”一色🙻慧喘气道,“东京都知事😞🂡🐔,玉川百合子大人也来了!”
东京🍮都🁮知事,即东京行政执政官,也就⚨📾是东京市市长。
这个位置,可比霓虹首相滋润多了。
东京无疑是霓虹的首都,同时也是霓虹最大的经济圈,区域内国民生产总值通常占霓虹当年六分之一以上,可以说左右着国家的经济,☍♲每年掌控的财政预算就有13万亿日元。