刘真丝毫没有顾忌身边李秀莲看着,可是接下来的举动也让李秀莲咽了咽口水。
只见刘真拿着擀面杖冲水缸走去,左手用网一兜,右手上去就是一棒,中华鲟拼命扑腾,水溅得到处都是,一下一下,刘真就瞅着鱼头打,足足有十来下才算把鱼敲晕了。
“放在案板上。”刘真把兜着鱼的网递给李秀莲,李秀莲还没从刚刚的恶战中走出来,盯着鱼头瞅了半天。
“胖子!再耽误时间把你敲了!”刘真挥了挥右手的擀面杖,瞪着眼睛吓唬他。
“哎!哎!好!”李秀莲赶紧动作。
处理鱼脊是最重要的一个步骤,不能破坏鱼的外形,还要把上面坚硬的脊柱都去除,每次李秀莲处理这一道工序都要浪费很大功夫,而且效果也不是很理想。
只见刘真拎着刚烧开的水直接朝鱼身浇上,淋了也就四五秒的样子,放下壶,手一搓,奇迹发生了,麟全掉了。
李秀莲嘴张得能吞下一个鸡蛋了,这样的处理方法此生第一次见。
“闭上你的嘴,给我切配料去。”刘真一边眯着眼睛吩咐,一边拿起一把锋利的小刀直接把鱼开膛破肚了。
李秀莲今天算是开了眼界,也更期待接下来刘真的一举一动,切菜的同时不忘偷瞄几眼。
直到上锅,刘真都没再正眼看李秀莲一眼,轻飘飘地吩咐一声:“九分四十秒打开,撒上我调好的配料,浇上热油,记住了吗?”
李秀莲连连点头,马上对准表,刚才自己的前车之鉴还在,不能再犯同样的错误了,刘真满意的点头,孺子可教也,转身脱了围裙出去休息了。
大厅的人纷纷都在等着这位刚上位的大厨的作品,可是却见他空着手出来,这是闹哪样?没做出来?那可真丢人了,训人一套一套的,轮到自己不行了?
刘真也不顾忌别人的眼光,围裙脱了甩在桌子上,直接躺在大厅的沙发上闭目养神,脱掉鞋的脚趾头还不老实地磨磨蹭蹭。
服务员头头儿忍不住嗤笑,就这副模样还真的难登大雅之堂,不知道于董事长怎么看上他的,看走眼了吧!
就在头头儿教训完手下一个跟班儿整一肚子火气的时候,看见刘真更是恼火,这家伙眼看着就快睡着了,想上前去叫醒他,可是眼珠一转,拿出手机,把刘真的四仰八叉睡着的模样拍了下来,转身发到了工作群里。
新晋御厨初次做菜惨遭失败,金丝厨袍蹂躏身下有辱集团。十几个大字配上一副刺眼的大图就这样埋下了。
“菜来了!”
同样熟悉的声音在大厅响起,可是李秀莲这次的动作要利索很多,因为笑得太灿烂,眼睛眯成了一条缝,可偏偏还是能看出里面闪现的一道光。
众人马上放下了手中的活计,赶紧聚了过来。