常冒海拿出一盒午餐肉,一盒鱼罐头,和一些个腌肉。
很热情的打开罐头,让陈猛品尝。
“味道确实很香,腌肉也很有嚼劲。”
陈猛赞不绝口。
实际上,小时候尝过的午餐肉,绝对比后来那些个火腿肠,香的多。
用料也讲究,很符合国人的口味。
“我们的产品绝对质量没问题,可惜销量越来越惨淡。”常冒海先是十分自豪,但随即又表情黯淡。
“有的时候,质量不代表一切,品种太单一,而且,像午餐肉这种东西,吃起来太不方便,如果能够研制一种速食类的肉类制品,不仅可以降低成本,还能提高生产效率,销售量也会大大增加。”陈猛说。
“呃?午餐肉就是家里来客了,买来招待客人,这东西怎么速食?”常冒海一愣。
“总有办法,可以开动脑筋,比如,做成肉肠那种形状的,包装用塑料。”陈猛就差告诉他火腿肠的制作方法了。
可常冒海还是无法想象,头摇的跟拨浪鼓一样,“这怎么行,午餐肉成本不低,谁舍得没事买一盒就那么吃了。”
“你不会在成本上想办法。”
陈猛无语。
这就是现阶段,我国干实业的顽固思想,不懂变通。
火腿肠没有午餐肉好吃,这是肯定的。
但为什么火腿肠可以称霸市场?
不就是占了一个速食便利的因素。
“还是不行,降低成本,肯定要在原料上打主意,原料一旦差了,味道就差了,那不是咂自己招牌。”常冒海摇摇头。
“这个问题也好解决啊,让你压缩成本,并不是让你用次一点的原料,而是原料配比上想想办法就是。再一个,你可以生产高中低档的产品,满足各个档次的消费者,这样不就是扩大市场占有率了。”陈猛又说。
还是拿火腿肠举例。