戴红旗取竹笋，用滚水烫一下后，和熊掌、山鸡肉、野猪肉、鱼肉一起放入他们带的行军锅中，再放点姜蒜，加入用鸡骨、鱼骨熬出来的汤水，然后放入锅中用大火炖。
待熊掌炖到六、七成烂时，行军锅离火，取出熊掌轻轻拆去骨头切成方块状。
然后调味，再炖，直到软烂为止。
熊掌营养丰富为山珍之首。
其性味甘、咸、温，具补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨之功效，历来被无数人士推崇。
戴红旗他们弄得两头大黑熊都是大家伙，尤其是害得罗刚被蜜蜂蜇的那头大黑熊，足足一千多斤。所以，熊掌很大。
一个熊掌怕不得十几斤。
不过戴红旗四人都是练武之人，都是大肚汉，一个熊掌即使加上两只山鸡，再加上十几条鱼，他还担心不够吃。就又拿起一个熊掌来。
这个熊掌他打算用烤的，做一个最简单的蜜炙熊掌。
戴红旗把熊
掌洗干净，然后在上面划了无数道口子，这样等会儿把蜂蜜等涂在上面就容易入味，而且也比较容易熟。
红通通的火焰，散发出炙热的温度。
熊掌被架在火上，没一会儿就传出“嗤嗤”的声响，那是油滴入火中的响声。
雄霸四人看到戴红旗烤熊掌，也好奇的蹲在旁边看着。
不过，他们看到戴红旗从他的大背包里取出一瓶酱油，都极为无语。
自己这个老板出远门在背包里带上姜蒜不说，居然还带酱油。这嘴巴得有多好吃呀！
戴红旗一遍一遍不厌其烦的把蜂蜜和酱油涂在熊掌上。
他抹得很仔细，务必使蜂蜜和酱油均匀的涂在熊掌上。
随着蜂蜜和酱油涂在熊掌上，熊掌中不停的传来一阵阵夹杂着蜂蜜、酱油和熊掌肉的香味，让人忍不住就想吃。
熊掌在火焰的炙烤下慢慢的变得金黄，阵阵肉香扑鼻而来。