做好这些,又把那扇排骨从灶房拿出来清洗干净后。剁成一块一块的。然后放进锅里煮。
放上买来的八角跟胡椒。还倒了一点米醋。直到把血水都煮出来,骨头上面的肉都煮熟了。捞出来放在盆里。
她拿了一大块煮好的排骨,什么都不放,味道都很好。她喜欢吃原汁原味的。因为放了八角跟胡椒,所以,煮出来的肉一点都不腥,嚼在嘴里很香。
吃完了,就把那一盆肉端到水缸边,把排骨清洗干净。
八斤排骨满满一搪瓷盆。
她留了一大海碗差不多有三斤多,剩下的放在筛子里控干水分。
倒了半碗的大青盐。也就是青海盐。
这个时代还没有后世的那种加碘的细盐。这个时候的盐都是很粗的大青盐。
大青盐也属于很好的中药
比后世的那些加碘的细盐要健康的多。
把大青盐跟炮附子一比一的比例打成粉,用来当牙膏刷牙比现在的牙膏还要好。
特别对牙齿出血,牙齿松动有特别好的治疗效果。可以长期使用,能够起到坚固牙齿的作用。
她把大青盐用擀面杖敲碎了。
把控干水分的排骨放在盆里,把盐洒在上面,让每一块的排骨都有盐,这样保持一个星期都没有问题。
留下的那二斤排骨,她打算晚上做米饭,烧糖醋排骨,用几块排骨烧一份排骨汤。
把需要用到的材料都准备好,等到晚上做饭的时候,直接拿出来就能用了。
她用肥皂把手洗干净了,又去看了看筛子里那晒的有八成干的蝎子跟蜈蚣。
晒出来的成色非常的好。明天再阴上一天应该就差不多了。
等有时间,她还要去抓一点回来。