赵如意突然感受到古代版被催婚的恐惧感。
赵如茵想着，是时候为阿妹留意一门🈴亲事了。
虽然麻辣牛肉干因为海椒的成本问题没有作为新品推出，但是赵如意还是🍋打上了牛肉干的主意🙂。
目前赵记卖的是早午餐，而牛肉干作为加餐，却是什么时候都可以🄃🞉吃。🞹
这个时代的肉干有两种，一种是风干的肉干，为了利于存储，加盐晒干到水分极低，像镖师这类勤于外出风餐露宿的人，会准备肉干当做行路时的干粮，方便携🏛🚳带易于充饥，缺点是口感干柴，毕竟在这个没有电冰箱的时代，口感和储存时间不能兼顾。另一种，是果子铺之类卖糕点零嘴的地方卖的肉脯，刷上蜂蜜烤制，口感鲜甜，但不耐放。
赵如意想仿制一下以前她喜欢的五香牛肉干，把牛肉粗切成片，放入香料🍋腌制好后，在锅里炖煮到干了汤，然后在锅子里把牛肉干不停地翻炒制止牛肉干呈现一点儿焦黄色。
她想着🙠🝊把五香牛肉干当成零食加餐卖，就做了咸甜口味，小火把冰糖炒出糖色，炒到半干的牛肉片放进过了滚了半天，牛肉片的表面均匀地裹上薄薄的糖浆♰🌇☥，她又撒了把芝麻盛出来。
开张时候赵如茵要去，被如意制止住，说是前些日子都没有开张，刚开张估计也没什么人，让阿姐在家休息几天，等忙不过来再去帮忙，如意怕自己一个人手忙脚乱，把芝麻牛肉干😒先分装好，用油纸包了，小包一两大包二两，又切了一盘牛肉干小块当成试吃的样品。
来赵记吃滑蛋牛肉🀡♿粥的人，就看到了摆在案子上竹筐里的芝麻牛肉干。
“赵娘子🕲🍤，你家🐙⛵🞬四味牛肉条不卖了吗？我家丫头还等着吃呢。”
“四味牛肉条今日没有做呢，尝尝🜅⛚🛀这牛肉条🛐🛣🞊升级版的芝麻牛肉干，可以当加餐零嘴，好存好放，味道可口，老少皆宜🌆☡🀹。”