此次食神大赛共有四十六名来😄⚜自法兰西各地的厨师参赛,全部是都是各个知名饭店的主厨,大都在三十🗂😱岁到四十岁之🙳🎞💏间,正是年富力强的时候。
他们预选的门槛也要高得多,每人配备两🜱名助手,要在五小时之内做出两道菜。
一道是以海龙虾为主的小麦蔬菜开胃菜,另一道🔫是以牛🖠🔃肉、鱼肉、骨髓等制作的八人份料理,供评委品尝。
评委会从烹饪技术、浪😥🃝费情况、厨房清洁度、以及选手们介绍等各个方面做出评分,选出十人参与欧洲分区的角逐。
这里的🍕评委都是美食协会的专家,个个都是五六十岁的🖠🔃人,一个个傲气的不行,压根看不上王学斌。
在他们看来,什么食神大赛,还不如法兰西博古斯世界烹饪大赛有权威,要不是看在一千万奖金的份上🗂😱,他们👌才不会参加。🃆🕣
厨师也是一样的态度,😥🃝自从王学♛🉄🄲斌坐上评委席以后,每个人做菜时都臭着一张脸,好像是谁欠着他们两百块钱似的。
王学斌见此也不在意,一群群当了表砸🅟🇵还想立牌坊的人🖠🔃,他才不会惯着。
“不合格!”
一名厨师精🅉🄰🁍心制🖅🐎⚒作的牛排被王学斌推到了一边。
这还没完,只见王学斌又端起另一名厨师的鱼排闻了闻🖠🔃,随手一放,再次喊道:
“不合格!”
这时一旁一个臭脸大娘站起来叽里咕😇噜🅟🇵的说了一通,旁边的翻译走上前翻译道:
“先生,玛丽恩女士在质🆋🎂🎐疑你的专业性,作为一个专业的料理比赛,她不希望看到你这样不专业的人士存🔘在,希望你能离开这里!”
翻译是王学斌的秘书帮忙安排的,她不知🜱道王学斌会不会法语,因此专门安排了一个!
王学斌没有搭理那个大娘,继续端起下一份牛骨闻了一下,又扔到一旁,继续喊着:🏾
“不合格!”
这一下所有厨师都忍不住了,虽然他们不懂中文,但是光看王学斌表情也猜得出他说的是什么xs63美利坚食神大赛的会场,王学斌一脸无语的看着面前的黑人大妈张牙舞爪的介绍炸🄫🀟♨鸡的美味。🕟
作为美利坚赛区的海🏦🜘选,他们😄⚜的考核就是炸鸡。🔫
整鸡分解,腌🜼制、挂粉,然后或炸或烤,还要配上一份合适的酱料,做出一份合格的炸鸡。