油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去🀼🂈🌶的金属桶,在火焰熄🙳🎝灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火☾焰炙烤出来🞖🔍⚽的面丝,塞🚧进了蒸笼里。
之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当🏍时观众、评审还不知道蒸笼的用途,🅜🙕此刻恍然大悟。
“炙烤出来,味道太冲、太呛口,所以为了🕄让味道更顺口,再蒸一遍么?”
安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。
这样啊!
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点,不在李翰这。
包括李翰☾,🃦🚃都对另一位主厨投以关注的目光。
夏☹🄐羽亦把炙烤出来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮”
一片赞叹声。
白色小发辫🃦🚃,炙烤后,俨然变成🚧了金色的,亮闪闪仿🝛🝳佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔!
盖上蒸笼,夏羽回头瞧了瞧计时器。
炒面用去大概15分钟。
此时,距离烹调环节结束,剩下最后一刻钟🕄,时间足🝛🝳够了!🙎