一说到餐👎饮行业，说道了李立强的老本行，李立强就立马来了精神👔🈤⛷。
其实如果说道根子上，他们李家能有今天，还就是从餐饮🝅🈳行业起家的，早期收购 正阳酒店，而正阳酒店之所以能够在滨城的酒店行业里，一炮打响，从而走红，靠的就正是他们家的招牌餐饮，宫廷御宴!
当年正是这神秘的宫廷御宴，打响了正阳酒店的招牌，让🝅🈳无数的滨城🄛♻🍦老饕来他们家就餐，最后口口相传，这才塑造了他们正阳酒店的名气。
现在李逸👎帆说起想让他们家的餐饮行业，走出去🛥🞝，并且走向全国，李立🖔强一下子就来了精神了。
说实话他也感觉他们家的餐饮企业，还是大有潜力可挖的，可是他自己琢磨了好长一段时间，却一直没有什么头绪，所以也就没有提出来，但是现在李逸🟑🜚🂫帆一提起来，他哪能不来精神，毕竟李逸帆这小子可是出了名的鬼点子多，而且是眼光独到，他所看好的产业，还没有火不起来的呢。
所以这时候李立强立🎋🏣🛶马就摆出了⛈😗洗耳恭听的架势：⚬🔡“儿子，赶紧的，别跟你老爸卖关子，赶紧给我说说，你到底像怎么做？”
看到老爸这精神头🞏📇，李逸帆不由得在心里微微一笑，果然🝅🈳这一下子是说道老爸的心窝窝里去了。
“老爸咱们正阳酒店，之所以能够有今天这样的局面，这和咱们老祖宗留下的菜谱是分不开的，正是靠着咱们家宫廷御宴的名气，咱们正阳酒店才能走到今🈲🂐天。”
“这还用你说？”
老李一吹胡子，有点不乐意了，示意李逸帆赶紧说重点⛞🛤🞚，李逸帆倒也不生气，笑眯眯的接着说道。
“可是老爸你也得明白一点，那就是咱们家的宫廷御宴的定位，可一直是高端消费的酒席，而咱们家正阳酒店，之所以能够做到如斯地步，靠的可🎌🏭并不全是宫廷御宴。事实上咱们家主要是靠宫廷御宴打响了名气，然后靠的是下面的中高端消费的餐饮，这才支撑起了咱们正阳酒店的餐饮消费市场的。”
看到李立强有点迷糊的摸样，🁨🈑李逸帆赶忙又说了一句。
“那宫廷御宴的收益确实来得高，可是如果考虑到各方面的成本呢？材料的成本，人工的成本，算下来的话，你觉得是中高档酒席的利润高，还是那宫廷御宴的利润高🎘👔🈡？”
李逸帆这么一说，李立强这才有些恍然大悟的感觉，以前他的目光主要都集中在正阳酒店每天推出的宫廷御宴酒席上面🔹🅠去了。
可是他们家这宫廷御宴，可是有很多都是按照古代的方法了🏚🚭来cāo作的，有时候还会为了等上等的新鲜食材，要浪费好多时间，这样一来他们🛁🙟家主打的高端宫廷御宴的甲等席，每天也不过才推出十席而已，就算是乙等席🞨也不过才有二十席而已。
这甲等席都是要上万一桌的，而乙🀤⚖👙等席要是光说菜的话，一般也要五六千，如果加上酒水平均也能破万。
可是真正支撑起他们家酒店消费大旗的，仔细一琢磨，其实倒是那些剩余的中高端消费的酒席，那样的酒席，一般也就是七八百一座，和甲等席乙等席那样的高端酒席，是没法比，可是却绝对是目前市场上消费的主流。
菜品也都是融🐱🃥🙺合了时下流行的重口味川菜，或者是湘菜的结合创新产品，再加上一些滨城本土的海鲜菜品，目前在滨城市场上倒是很受欢迎，如果喝点好酒的话，一席酒宴怎么也得上千块。
差一点的平均消费也能到三四百，五六百的地步，这样的酒席，每天正阳酒店要消费一百到两百席，再加上他们家的自助餐，这才是🃭🛁他们正阳酒店餐饮的主力盈利品牌。
可是之前，他光顾着看盈利的总额了，确实开🅶一百⚬🔡席的这样的中高档餐饮，毛利润也就是和开十席的乙等宫廷御宴差不多，可是如果真的实际核算成本的话，到还是这种比较普通的中高档酒席🁣要来得高。