十斤🕏腰方肥肉，直接切成🚶一大块一大块📾的肉块，肥的肉瘦的少，看着跟做红烧肉一样。
李📡🜗🂑贞和赵婉两姑娘则带着几个妇人开始生火，准备和🗦🏯面做饼。
李逍也没闲着，那个猪头起码得有十🝚多斤。不过猪头得会弄，要不然还真不好吃。
一百根黄瓜，卖了两千钱，这个消息🝚早已经被杨大眼告诉了大🎉🏍家。
赵📡🜗🂑老头惊讶于这黄瓜卖的高价之余，也对李逍如何处理这个大猪头很感兴趣。他没想到，李逍这个以前的锦衣玉食的小郎君，如今居然还吃猪肉，甚至还会弄猪头。
井里刚提上来的水，还冒着热气带着温热，把猪头先放🃆🕥火上獠🎉🏍干净猪毛，然后洗净🐓⛃🗰。
拿刀割除耳圈、眼角、淋巴结块以及🝚鼻肉软骨等杂物，将整个猪头劈开一分为二，取出猪脑放🚷到一边。
把处理过一遍的猪头放入一个瓦🎬罐里煮，因为也没有什么作料，李逍也就只能这样。
大火煮了小半个时🌞辰后，骨肉已经差不多可以分离，这🃆🕥个时候捞出来，把肉从骨头上剥下来。
剥下来🎥📋🙕的肉🚃🐩简单的先切成几大块，放入木桶💅里清水中，反复的刮洗，去尽杂污血污。
赵老头拄着根拐杖看着极为惊讶，李逍📾📾的动💅作太熟练了。
“这样就可以煮着吃了？”此时的猪头已经算⛚🚾是半熟，闻着已经有一股肉香，不少人都使劲的吸溜着鼻子。
不过李逍却觉得这时的猪头还很骚。
“还早，还得先淖下水。”
那边，李贞赵婉和妇人们欢声笑🎬语的已经开💅始在揉面做饼，看着黄黄的小米面团，大家心里无比的高兴。
郭彪也已经开🈤始在用一个🚶大陶罐在火上炖煮腰方肉。
反倒是李🌶🃥逍这边，这个猪头弄了🎬半天，还早着。
把刮洗好的猪头肉放清水罐里焯水大约一刻多种，然后再次捞出洗净。把焯水洗净的猪🃁🔷🅏头肉再次放进清水罐里连同骨头一起煮，一边煮一边撇去浮沫，煮至五成熟的时候，捞出稍凉，改切成棋子块，汤则倒入盆肉澄清待用。
一群人🎥📋🙕全都围在李逍的旁边，看着他一道又一道的🆆🍔🇴🆆🍔🇴工序。
普普通通的一🈤个猪头，居然让他煮出这么多花样来。